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他们平日里的饮食以牛羊肉和乳制品为主，实在过于油腻。饮些茶汤，即能开胃健脾，又可以化解油腻，同时，还可以补充一下这个时代还根本无人知晓的维生素和各种人体所需的营养元素，来保证他们的身体不至于因为饮食的问题出现毛病。
至于在茶叶被汉人栽培出来之前的年代里，北方游牧民族则是用大黄作为替代品。
但是，如果草原上也能像长城以南一样种植蔬菜，给草原居民们提供维生素和纤维素等人体必需物质，那么喝茶也就变成了纯粹的消遣，而非维持身体健康的必需了……考虑到有些部族居无定所、时常迁移，可能没法长时间安定下来种菜，诸位穿越者还传授给了可敦城居民们如何用豆子发出豆芽菜的技术。
总之，有了这二十万石粮食打底，耶律大石召集各部落誓师出征的计划，进行得非常顺利。
——可敦城附近的全部十七个部落，全都积极响应了他的号召，在城外集结起了一万三千名骑兵。
为了庆祝史上前所未有的粮食大丰收，以及给各部落酋长贵人们接风，耶律大石下令设宴欢庆。
草原上的宴席，没有中原汉地那么多的繁文缛节，就是在一片被帐篷围起来的空地上，架起了巨大的铁锅，厨师们正在将刚剁好的大大小小的肉块丢到锅中炖煮，飘散出来的阵阵肉香，引来了不少猎犬和馋嘴的小孩子在附近眼巴巴的看着。而在铁锅的不远处，十几个彪悍的大汉正光着膀子，全身只套着一件皮裙，上面满是鲜血和油脂的污渍，各自挥动着手中的大刀，宰杀着刚刚被苜蓿喂养出些许肥膘的牛羊。
——很遗憾，春天乃是飞禽走兽繁衍生息的时间，根据古老的传统，一般都禁止狩猎，而耶律大石也没有无故违背传统的想法，所以在这顿接风宴席上，只有普通的牛羊肉菜，没有什么稀罕的野味。
不过，尽管菜肴有些单调，但客人们拍胸脯表忠心的奉承话，却足以让耶律大石感到满心愉悦。
看着那些之前每次征兵之时都会面带难色、推三阻四的酋长们，如今却是一个个争着出人出力当先锋，满嘴的谄媚阿谀之词……耶律大石不由得感慨万千：唉，这就叫做“手中有粮、心中不慌”啊！
当然，作为这场契丹复国之战的发动者，耶律大石在拨发军械粮秣方面也很慷慨。大军尚未出动，全就把哆啦a梦从大宋军器监弄来的那些武器都发放了下去，以确保这些突厥和蒙古部落的全部青壮年战士，每人至少拥有一件金属制成的武器，而不再是用骨头、石头来磨制箭头。至于各部落酋长的精锐亲卫，更是每人都分到了一杆长矛，一柄铁打的长刀，还有数十只铁质箭头的长箭。
这样的装备，在宋朝不过是寻常厢军的水平，但在严重缺铁的漠北草原，却已经可谓是武装到牙齿了。
除了军械之外，耶律大石还承担了此次远征需要消耗的全额粮秣，而且在远征军的集结和整编期间，他们部落的马匹和牛羊还可以免费享受饲料供应，在可敦城郊外啃食新栽种的【雪绒花苜蓿】来养膘。
最后，尽管按照漠北草原上的规矩，只有打了胜仗回来才有战利品可分。但为了提高参战部队的士气，耶律大石这次特地按照中原王朝的规矩，在出征之前就给每位战士都打赏了一点儿开拔费——虽然只有每人一颗玻璃珠而已，但还是让那些除了胯下马匹就一无所有的穷苦牧民们纷纷感恩涕零了。